(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Marché des Producteurs & Artisans - Ramillies - 17h-20h)
(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

 

 

 

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Les semaines avancent et j'ai de plus en plus de difficultés à effectuer correctement certaines récoltes, cela varie de jour en jour. Merci de votre compréhension si il y a des manquants par rapport à la liste.

Les produits de chez Hel Essentielle sont disponibles à la commande pour la vente du samedi !

Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur mes étals cette semaine :

Fruits - Centrale BIO :

- Melon Charantais (FR) 5.20€/kg

- Prunes (BE) 9.22€/kg

- Figues noires (FR) 0.50€/pc (petites)

Au Pré-Madame (Ramillies - En conversion BIO) : 

- Bettes blanches ou colorées en vrac (5€/kg) ou en botte 3€/botte

- Concombres longs ou courts selon la cueillette du jour 2€/pc

- Courgettes selon la récolte du jour 3€/kg (rondes, longues vertes, courtes vertes, jaunes)

- Courgette "Soupe" (= grosses !) 1€/pc

- Basilic citron en botte 2€/botte

- Betterave blanches en botte, petites betteraves rouges ou roses 3€/botte

- Carottes blanches en botte 3€/botte

- Tomates selon la récolte du jour 6.50€/kg

- Tomates-cerise selon la récolte du jour 8€/kg

- Haricots verts et beurre (jaunes) 8€/kg !! Dernières récoltes !!

- Poivrons verts, rouges ou jaunes (longs ou carrés) 8€/kg

- Premières aubergines 6€/kg

- Persil-racine en botte 3€/botte

Arrivée prochaine des chicorées rouges et vertes.

Quelques Tomatillos et Cerise de terre en fonction des récoltes.

Ferme du Tri Al Me (Jauche - Bio) :

- Chou frisé  (kale) vert ou violet 3€/kg

- Laitue chêne verte ou rouge, pommée verte ou rouge 2€/pc

- Betterave jaune 3€/kg

- PDT Annabelle (ferme) 1.60€/kg

- PDT Agria (farineuse) 1.60€/kg

Hel Essentielle - Ramillies :

- Aubépine 20g - 4€

- Bleuet des champs 20g - 4€

- Camomille matricaire 30g - 6€

- Framboisier 20g - 4€

- Guimauve 20g - 4€

- Hysope 20g - 4€

- Mauve de Mauritanie 15g - 3€

- Mélisse 20g - 4€

- Menthe poivrée 20g - 4€

- Menthe verte 20g - 4€

- Noisetier 15g - 3€

- Partenelle (grande camomille) 20g - 4€

- Sureau 20g - 4€

- Verveine citron 20g - 4€

- Hibiscus 100g - 5€

- Verveine des Indes (Lemongrass) 100g - 6.40€

- Sirop Hibiscus 250ml - 4.50€ (+ vidange)

- Sirop Menthe 250ml - 4.50€ (+ vidange)

- Gelée de Mélisse 400g - 5€ (+ vidange)

- Confiture de courgettes 400g - 6€ (+ vidange)

Miels (Charles Docquir - Ramillies) :

- Printemps 500g - 7€

- Eté 500g - 7€

- Thym 500g - 8€

- Sirop de Propolis - 7.50€

Autres collaborations :

 Verger de la Chise (Piétrebais) :

Coopérative Bio de Hesbaye (Hélécine)

Chez Valentina (Malèves-Sainte-Marie)

Ferme de Gentissart (Marbais, Brabant Wallon)

Centrale d'achat - BIO  (SSI disponible !!)  :

- Aubergine noire (BE) 4.55€/kg

- Champignons de Paris (BE) 10.50€/kg

- Champignons bruns (BE) 10.50€/kg

- Champignons Eryngii (BE) 3.50€/100g

- Chou-fleur (BE) 3.10€/pc

- Oignon rouge (NL) 2.50€/kg

- Oignons jaunes (BE) 2.40€/kg

- Poivrons jaunes ou rouges 9.22€/kg

- Radis rouges 2€/botte

Bonne semaine !

Lisa

Pour commander : aupremadame@gmail.com ou via la page Facebook (Messenger) -  Pour le jeudi soir au plus tard !

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

 

 

  Bonjour !

Ce vendredi, 1er du mois, c'est le Marché des Producteurs & Artisans locaux à Ramillies !

(je ne prends pas de commandes pour le marché)

​

Samedi : Ferme du Tri Al Mé (Rue du Tri Al Mé, Jauche) - 10h-14h - Hélène de Hel Essentielle posera sa roulotte avec moi ce samedi !

Mardi : Rue d'Hedenge (Bomal, Ramillies) - 15h-18h

Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur mes étals cette semaine :

Fruits - Centrale BIO :

- Melon Charantais (FR) 5.20€/kg

- Abricots (FR) 11.13€/kg

- Abricots confiture (FR) !! SSI DISPONIBLE !! 5€/kg

Fruits - Verger de la Chise (Piétrebais) :

Au Pré-Madame (Ramillies - En conversion BIO) : 

Plus de haricots en serre MAIS ceux en extérieur commencent leur floraison, ils seront très bientôt disponibles. Je dois juste voir les mangetout cette semaine mais si les récoltes sont d'actualité je vous en proposerai samedi.

D'autres légumes peuvent arriver et seront proposés au fur et à mesure. Les aubergines tant attendues sont bientôt là ! Les poivrons suivent...

- Choux-raves violets ou verts 2€/pc

- Ciboulette 2€/botte

- Fleurs comestibles selon la cueillette du jour : chrysanthème, souci, bourrache, capucine, bleuet rose ou bleu 4€/ravier selon votre composition (ou 0.20€/fleur)

- Bettes blanches ou colorées en vrac (5€/kg) ou en botte 3€/botte

- Concombres longs ou courts selon la cueillette du jour 2€/pc

- Courgettes selon la récolte du jour 3€/kg

- Courgette "Soupe" (= grosses !) 1€/pc

- Jeunes oignons (blancs ou roses) en botte 3€/botte

- Echalotes en botte 3€/botte

- Basilic (grand vert ou citron) en botte 2€/botte

- Premières betteraves en botte, petit calibre 3€/botte

- Pois Mangetout 10€/kg (quantités selon la cueillette du jour)

- Petits pois (selon la récolte du jour) 10€/kg

- Carottes jaunes et blanches en botte 3€/botte

- Tomates selon la récolte du jour 6.50€/kg

- Tomates-cerise selon la récolte du jour 8€/kg

Ferme du Tri Al Me (Jauche - Bio) :

La récolte des nouvelles pommes de terre approche à grands pas !

- Chou pointu (chou vert) 3.20€/pc

- Chou frisé  (kale) vert ou violet 3€/kg

- Laitue chêne verte ou rouge, pommée verte ou rouge 2€/pc

Autres collaborations :

Coopérative Bio de Hesbaye (Hélécine)

Chez Valentina (Malèves-Sainte-Marie)

Ferme de Gentissart (Marbais, Brabant Wallon)

Centrale d'achat - BIO  (SSI disponible !!)  :

- Champignons de Paris (BE) 10.50€/kg

- Champignons bruns (BE) 10.50€/kg

- Champignons Eryngii (BE) 3.50€/100g

- Oignon rouge (NL) 2.50€/kg

- Oignons jaunes (BE) 2.40€/kg

- Radis rouges 2€/botte

Bonne semaine !

Lisa

Pour commander : aupremadame@gmail.com ou via la page Facebook (Messenger) -  Pour le jeudi soir au plus tard !

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

Exceptionnellement PAS de Vente ce mardi !

**TOP DEPART** 

Je déclare la saison des COLIS SOUPE ouverte ! (en mode Père Fouras dans Fort Boyard)

Pour cette première proposition je ne vous ai pas encore mis de choux ni de courges car la météo ne s'y prête pas encore tout à fait (contrairement à l'année dernière 😅)

Le principe reste le même : les légumes (non coupés ni préparés), les aromatiques (parfois les épices) et la recette. Bref, les quantités de la recette, pour 4-6pers en général et c'est VOUS qui cuisinez !

*PRECISION IMPORTANTE : les ingrédients "frais" ne sont pas (encore) compris dans le colis

Une dizaine de propositions par semaine

Sur commande pour le MERCREDI SOIR au plus tard

Retrait sur Ramillies-Village, Malèves, Bomal et Jauche

2 Cartes de prépaiement : 5 colis et 10 colis

Les recettes sont aussi disponibles sur mon site internet dans l'onglet "Aux fourneaux !"

C'est parti jusque fin mars 😉

Alors, partants ?

Vente de ce mardi 6 septembre 2022 

Pas de Vente ce samedi 16/07 !

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Marché des Producteurs et artisans de Ramillies, Hall sportif, 17h-20h)
(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

 

 

  Bonjour !

C'est déjà la fin de l'année scolaire et pour beaucoup les vacances ne sont pas (ou plus) très loin. Personnellement l'arrêt n'est pas au programme pour l'instant (vers octobre si vous vous souvenez bien), à part un petit break le weekend du 16-17 juillet.

Ce vendredi c'est le Marché des Producteurs et artisans de Ramillies ! Nous espérons vous y voir nombreux ! (ATTENTION ! Je ne prends pas de commandes pour le marché)

Samedi, Hélène de Hel Essentielle m'accompagnera à la vente ! 2 occasions de la rencontrer à mes côtés cette semaine !​

Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur mes étals cette semaine :

Fruits - Centrale BIO :

- Abricots (IT) 8.25€/kg

- Figues noires (ES) 1.95€/pc

- Melon Charantais (FR) 6.75€/kg

- Melon Lune de Miel (IT) 6.30€/kg

- Melon Galia (ES) 5,70€/kg

Fruits - Verger de la Chise (Piétrebais) :

- Pommes Jonagold 2€/kg

Au Pré-Madame (Ramillies - En conversion BIO) : 

Les travaux sur le terrain vont bon train et les semis se suivent... Donc les productions arrivent !

- Choux-raves violets 2€/pc

- Ciboulette 2€/botte

- Fleurs comestibles selon la cueillette du jour : chrysanthème, souci, bourrache, capucine 4€/ravier selon votre composition (ou 0.20€/fleur)

- Haricots : violets, beurre (jaune), plats verts et plats jaunes (quantités en fonction de la récolte) 8€/kg

- Bettes blanches ou colorées, en petites feuilles 5€/kg

- Concombres selon la cueillette du jour, les récoltes commencent ! 2€/pc

- Courgettes selon la récolte du jour 3€/kg

- Jeunes oignons en botte 3€/botte

- Basilic en botte 2€/botte

Ferme du Tri Al Me (Jauche - Bio) :

Début des récoltes en extérieur !

- PDT Chair ferme (Allians) ou farineuses (Sevilla) 1.60€/kg - PDT Grenaille (Bio)  2.35€/kg 

- Laitue feuille de chêne rouge ou verte  2€/pc

- Laitue pommée verte ou rouge 2€/pc

- Bettes colorées en vrac, grandes feuilles et cardes 3€/kg

- Betteraves rouges en botte (petits calibres) 3€/botte

- Chou-rave vert ou violet 3.20€/pc

- Chou pointu (chou vert) 3.20€/pc

- Chou kale vert ou violet 3€/kg

- Courgette verte 3€/kg

- Fenouil avec fanes 3€/pc ou sans fanes 3.50€/kg

Autres collaborations :

Coopérative Bio de Hesbaye (Hélécine)

Chez Valentina (Malèves-Sainte-Marie)

Ferme de Gentissart (Marbais, Brabant Wallon)

Centrale d'achat - BIO  (SSI disponible !!)  :

- Artichaut vert (FR) 4.64€/kg

- Champignons de Paris (BE) 10.50€/kg

- Champignons bruns (BE) 10.50€/kg

- Champignons Eryngii (BE) 3.50€/100g

- Chou-fleur (BE) 4.15€/pc

- Echalotes (FR) 6€/kg

- Oignon rouge (NL) 2.50€/kg

- Oignons jaunes (BE) 2.40€/kg

- Radis rouges 2€/botte

Bonne semaine !

Lisa

Pour commander : aupremadame@gmail.com ou via la page Facebook (Messenger) -  Pour le jeudi soir au plus tard !

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

(Ferme du Tri Al Mé, Jauche, 10h-14h)

 

 

Bonjour,

Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur mes étals cette semaine :

Fruits - Centrale BIO :

- Rhubarbe (NL) 3€/kg

Fruits - Verger de la Chise (Piétrebais) :

- Pommes Jonagold 2€/kg

Au Pré-Madame (Ramillies - En conversion BIO) : 

Les travaux sur le terrain vont bon train et les semis se suivent... Donc les productions arrivent !

- Choux-raves violets 2€/pc

- Persil frisé 2€/botte

- Petits pois (limité) 10€/kg

C'est le top départ pour les fleurs comestibles ! Avis aux amateurs, je vous en proposerai au fil des récoltes sur mes étals du mardi et du samedi. En mélange ou en variété unique, ou encore en mélange sur mesure. 4€/ravier

Ferme du Tri Al Me (Jauche - Bio) :

Début des récoltes en extérieur !

- PDT Chair ferme (Allians) ou farineuses (Sevilla) - PDT Grenaille (Bio)  2€/kg 

- Laitue feuille de chêne rouge ou verte  2€/pc

- Laitue pommée verte ou rouge 2€/pc

- Grands céleri branche 3€/botte

- Fraises en ravier de 500g 5.50€/pc

- Fraises à confiture (en fonction des stocks) 2.25€/ravier

- Bettes colorées en vrac 3€/kg

- Betteraves rouges en botte (petits calibres) 3€/botte

Autres collaborations :

Coopérative Bio de Hesbaye (Hélécine)

Fruits - Chez Valentina (Malèves-Sainte-Marie)

Ferme de Gentissart (Marbais, Brabant Wallon)

Centrale d'achat - BIO  (SSI disponible !!)  :

- Artichaut violet (IT) 5.15€/kg

- Artichaut vert (FR) 4€/kg

- Betterave rouge en botte  3€/pc

- Champignons de Paris (BE) 9.25€/kg

- Champignons bruns (BE) 9.50€/kg

- Champignons Eryngii (BE) 2.70€/100g

- Chou-fleur (BE) 3.20€/pc

- Chou chinois (BE) 2€/pc

- Courgette (BE) 5.13€/kg

- Echalotes (FR) 6€/kg

- Navets violet vrac (BE) 3€/kg

- Oignon rouge (NL) 2.50€/kg

- Oignons jaunes (BE) 2€/kg

- Poireaux (BE) 5€/kg

- Radis rouges 2€/botte

Bonne semaine !

Lisa

 

Pour commander : aupremadame@gmail.com ou via la page Facebook (Messenger) -  Pour le jeudi soir au plus tard !

C'est le grand retour du Marché mensuel à Ramillies !

Voici toutes les dates de la saison :

Soyez attentifs aux posts sur la page Facebook pour toutes les infos et les portraits des participants.

Pour tout renseignement ou poser votre candidature, n'hésitez pas à nous contacter via l'adresse mail du marché ou la page. Nous vous répondront avec grand plaisir !